干货调味配送在食品安全、储存条件、物流配送等方面都需要注意一系列安全问题。以下是一些具体的注意事项：

　　一、储存条件

　　温湿度控制：干货调味品虽然不需要冷藏，但要保持干爽，温度应控制在10摄氏度-20摄氏度之间，湿度保持在50%到60%之间。配送车辆和储存仓库应配备温度计和湿度计，定时检查并调整温湿度，以防干货受潮、发霉或变质。

　　通风与避光：保持良好的通风环境，防止空气不流通导致的湿度增加。所有干货调味品都应避免阳光直接照射，以防止营养成分流失和变质。

　　离地与离墙：干货调味品应离地至少25厘米，与墙壁的距离相隔大于10厘米，以保持空气流通并防止污染。

　　二、分类与包装

　　分类存放：植物类干货、藻类干货、菌类等应分开保存，防止串味影响品质。

　　密封包装：密封完好的包装是保持干货新鲜的关键。特别是海鲜干货应放入冰箱保存，而香菇、木耳等干货可装入密封袋，放在阴凉通风处。

　　三、质量检查与处理

　　定期检查：定期检查干货调味品的温度、湿度和品质状况，发现问题及时处理。塑料桶、罐装等密封质料应定期检查密封性，防止漏气或受潮。

　　异常处理：一旦发现干货调味品有变软、潮湿、发霉等迹象，应立即采取措施处理，如重新干燥、更换包装或销毁等。

　　四、物流配送

　　车辆与驾驶员：配送车辆应干净整洁、密封性好，符合干货调味品的储存和运输要求。选用有经验和资质的驾驶员，确保货物安全准时送达。

　　路线规划：根据客户需求和地理位置，规划合理的配送路线，减少运输时间和成本。注意避开交通拥堵和恶劣天气，确保货物安全。

　　五、质量与安全控制

　　选择优质食材：选择符合国家标准的优质干货食材和调味品，确保产品品质可靠。

　　供应商管理：定期对供应商进行评估和审核，确保供应链的稳定和可靠。

　　遵守法规：严格遵守食品安全法规和标准，确保干货调味品在储存、运输和配送过程中的卫生和安全。

　　六、培训与宣传

　　员工培训：对员工进行食品安全培训，提高食品安全意识和操作技能。

　　宣传推广：通过合适的渠道进行宣传推广，提高品牌知名度和市场占有率。同时，针对不同客户群体制定差异化的营销策略和服务方案，提供优质的客户服务体验。

　　综上所述，干货调味配送的安全问题涉及储存条件、分类与包装、质量检查与处理、物流配送、质量与安全控制以及培训与宣传等多个方面。只有全面考虑并严格执行这些注意事项，才能确保干货调味配送的安全性和高效性。